Kiełbasa i Sznurek to wyjątkowa restauracja w Krakowie, która zyskała popularność dzięki swojej różnorodności dań i autentycznym smakom. Po przebudowie pod okiem Magdy Gessler w ramach programu Kuchenne Rewolucje, restauracja zmieniła swoje menu, oferując tradycyjne polskie potrawy z lokalnymi akcentami. W ofercie znajdują się zarówno klasyki, jak bigos na bogato, jak i mniej znane specjały, które z pewnością zachwycą każdego miłośnika kuchni.
W restauracji można skosztować takich dań jak maczanka krakowska czy smażanka galicyjska, a także wielu innych potraw, które przyciągają gości z całego miasta. Kiełbasa i Sznurek to miejsce, gdzie tradycja spotyka nowoczesność, a lokalne składniki tworzą niepowtarzalne smaki. Przyjdź i odkryj, co ta restauracja ma do zaoferowania!
Kluczowe informacje:
- Restauracja Kiełbasa i Sznurek znajduje się w Krakowie przy ulicy Pijarskiej 5.
- Menu obejmuje tradycyjne polskie dania, takie jak bigos, maczanka krakowska i kiełbasa zaparzana.
- Ceny dań wahają się od 16 zł do 44 zł, co czyni je dostępnymi dla różnych budżetów.
- W restauracji można znaleźć także opcje wegetariańskie i wegańskie, co sprawia, że oferta jest zróżnicowana.
- Restauracja została przebudowana pod okiem Magdy Gessler, co przyczyniło się do jej popularności.
Odkryj różnorodność dań w Kiełbasa i Sznurek - smak Krakowa
Restauracja Kiełbasa i Sznurek to miejsce, które zachwyca różnorodnością dań, łącząc tradycję z nowoczesnością. W menu znajdują się potrawy, które przyciągają zarówno lokalnych mieszkańców, jak i turystów pragnących spróbować autentycznej polskiej kuchni. Od mięsnych specjałów po pyszne dodatki, każdy znajdzie coś dla siebie. Dania przygotowywane są z lokalnych składników, co podkreśla ich wyjątkowy smak i jakość.
W ofercie restauracji można znaleźć wiele popularnych potraw, które są doskonałym przykładem polskiej kuchni. Bigos na bogato, przygotowany z czterech rodzajów mięsa i charsznickiej kapusty, to tylko jedna z wielu propozycji. Oprócz tego, goście mogą delektować się pierogami w różnych wariantach, maczanką krakowską czy smażanką galicyjską. Każde danie to nie tylko uczta dla podniebienia, ale także dla oczu, dzięki starannemu podaniu i dbałości o szczegóły.
Popularne pozycje w menu - co warto spróbować?
W menu restauracji Kiełbasa i Sznurek znajduje się wiele specjalności, które warto spróbować. Każda z potraw ma swoje unikalne składniki, które wpływają na ich smak i aromat. Maczanka krakowska to pieczeń wieprzowa w aromatycznym sosie, a kiełbasa zaparzana to klasyka, która nigdy nie zawodzi. Przyjrzyjmy się bliżej kilku z tych wyjątkowych dań.
| Nazwa dania | Główne składniki | Opis |
|---|---|---|
| Bigos na bogato | Charcznicka kapusta, cztery rodzaje mięsa, kiełbasa, grzyby, wędzona śliwka | Tradycyjna potrawa, bogata w smaki, idealna na zimowe wieczory. |
| Maczanka krakowska | Pieczeń wieprzowa, sos, grzyby, biała bułka | Aromatyczna pieczeń podawana z sosem, doskonała na lunch. |
| Kiełbasa zaparzana | Kiełbasa, chrzan, chleb | Klasyczna potrawa, idealna na przekąskę lub przystawkę. |
| Smażanka galicyjska | Kiełbasa, szynka, boczek, jajko, cebula | Syta potrawa, idealna na śniadanie. |
| Pierogi | Różne nadzienia | Tradycyjne polskie pierogi w różnych wariantach, doskonałe z sosem. |
Ceny dań - ile zapłacisz za najlepsze smaki?
W restauracji Kiełbasa i Sznurek ceny dań są dostosowane do jakości składników oraz tradycyjnych metod przygotowania potraw. Goście mogą oczekiwać rozsądnych cen, które odzwierciedlają wartość za pieniądze. W menu znajdują się dania w różnych przedziałach cenowych, co sprawia, że każdy znajdzie coś dla siebie, niezależnie od budżetu. Ceny wahają się od około 16 zł za proste przekąski do 44 zł za bardziej wykwintne potrawy.
- Bigos na bogato - 28–29 zł
- Maczanka krakowska - 28–31 zł
- Kiełbasa zaparzana - 16 zł
- Smażanka galicyjska - 18 zł
- Pierogi (różne odmiany) - 24–30 zł
- Żurek "po krakosku" - 16 zł
- Kiełbasa mierzona na sznurku - 60 zł za metr
Atmosfera restauracji - jak wygląda wnętrze?
Wnętrze restauracji Kiełbasa i Sznurek emanuje ciepłem i przytulnością, co sprawia, że każdy gość czuje się tu jak w domu. Stylowe dekoracje nawiązują do polskich tradycji, a jednocześnie wprowadzają nowoczesny akcent. Ciepłe kolory ścian, drewniane elementy oraz starannie dobrane oświetlenie tworzą przyjemną atmosferę sprzyjającą zarówno rodzinnych obiadom, jak i spotkaniom z przyjaciółmi. W restauracji znajdują się także oryginalne akcenty, takie jak lokalne obrazy i rękodzieło, które podkreślają jej unikalny charakter.
Układ przestrzenny jest przemyślany, co pozwala na komfortowe rozmowy i relaks. Dodatkowo, otwarte kuchnie dają gościom możliwość podglądania procesu przygotowywania potraw, co wzbogaca doświadczenie kulinarne. Kiełbasa i Sznurek to miejsce, gdzie tradycja łączy się z nowoczesnością, co czyni je idealnym punktem na gastronomicznej mapie Krakowa.
Dogodna lokalizacja - gdzie znaleźć Kiełbasa i Sznurek?
Restauracja Kiełbasa i Sznurek znajduje się w sercu Krakowa, przy ulicy Pijarskiej 5. To dogodna lokalizacja, która przyciąga zarówno mieszkańców, jak i turystów. W pobliżu znajdują się znane atrakcje, takie jak Rynek Główny oraz Wawel, co sprawia, że restauracja jest łatwo dostępna dla osób zwiedzających miasto. Dodatkowo, restauracja jest dobrze skomunikowana z innymi częściami Krakowa, dzięki bliskości przystanków tramwajowych i autobusowych, co ułatwia dojazd.
Warto również zaznaczyć, że okolica jest pełna urokliwych uliczek i zabytków, co czyni wizytę w restauracji idealnym pretekstem do dalszego odkrywania Krakowa. Kiełbasa i Sznurek to miejsce, które warto odwiedzić, łącząc przyjemność jedzenia z możliwością poznania piękna tego historycznego miasta.
Specjalności i unikalne propozycje - co wyróżnia restaurację?
Restauracja Kiełbasa i Sznurek wyróżnia się na tle innych krakowskich lokali dzięki swoim unikalnym propozycjom oraz wykorzystaniu lokalnych składników. W kuchni zastosowanie mają tradycyjne metody przygotowywania potraw, co sprawia, że dania są nie tylko smaczne, ale również pełne autentycznego charakteru. Właściciele szczególnie dbają o to, aby korzystać z produktów pochodzących z okolicznych farm i rynków, co wspiera lokalnych producentów i zapewnia świeżość składników.
W ofercie restauracji znajdują się sezonowe dania, które zmieniają się w zależności od pory roku. Dzięki temu goście mogą cieszyć się różnorodnością smaków i aromatów. Kiełbasa i Sznurek stawia na jakość, co widać w każdym kęsie. To miejsce, gdzie tradycja kulinarna spotyka się z nowoczesnym podejściem do gotowania, co czyni je wyjątkowym na gastronomicznej mapie Krakowa.
Dania sezonowe i lokalne składniki - co jest w ofercie?
Sezonowe dania w Kiełbasa i Sznurek są nie tylko smaczne, ale także odzwierciedlają bogactwo lokalnych zasobów. Restauracja regularnie wprowadza do menu potrawy, które wykorzystują świeże składniki, takie jak warzywa, mięsa i zioła z regionu. Dzięki temu goście mogą spróbować dań, które są nie tylko pyszne, ale także wspierają lokalnych rolników i producentów. Sezonowe menu to doskonała okazja, aby odkryć nowe smaki i tradycje kulinarne.
- Żurek z lokalnym chlebem – zupa na bazie zakwasu z dodatkiem świeżych ziół.
- Sałatka z pomidorów i bazylii – świeże pomidory z pobliskich ogródków w połączeniu z aromatyczną bazylią.
- Pieczona pierś z kurczaka z ziołami – mięso od lokalnych dostawców, pieczone z ziołami prosto z ogródka.
- Sezonowe warzywa z pieca – mieszanka warzyw z pobliskich farm, pieczona z oliwą i przyprawami.
- Deser z owoców sezonowych – słodkie owoce z lokalnych sadów podawane z bitą śmietaną.
Opcje wegetariańskie i wegańskie - dla każdego coś dobrego!
Restauracja Kiełbasa i Sznurek stawia na różnorodność, oferując także wegetariańskie i wegańskie opcje w swoim menu. To ważne, aby każdy gość mógł znaleźć coś dla siebie, niezależnie od preferencji dietetycznych. Dzięki temu, restauracja przyciąga szeroką grupę klientów, którzy cenią sobie zdrowe i smaczne jedzenie. Dania wegetariańskie i wegańskie są przygotowywane z tych samych lokalnych składników, co potrawy mięsne, co podkreśla ich świeżość i jakość.
W menu znajdują się różnorodne propozycje, które zadowolą nawet najbardziej wymagających smakoszy. Dania te są nie tylko pyszne, ale również pełne wartości odżywczych, co czyni je idealnym wyborem dla osób dbających o zdrowie. Kiełbasa i Sznurek udowadnia, że kuchnia wegetariańska i wegańska może być równie smaczna i kreatywna, jak tradycyjne potrawy mięsne.
- Wegetariańskie pierogi z kapustą i grzybami – klasyka polskiej kuchni, idealne na każdą okazję.
- Sałatka z sezonowych warzyw – świeże składniki z lokalnych farm, podawane z dressingiem na bazie oliwy.
- Wegańskie curry z ciecierzycą – aromatyczne danie z dodatkiem świeżych ziół i przypraw.
- Kotlet z soczewicy – sycąca alternatywa dla mięsnych dań, podawana z sosem pomidorowym.
- Risotto z warzywami – kremowe danie, które zachwyca smakiem i kolorem.
Czytaj więcej: Jak przygotować idealną kiełbasę z serem na grilla - przepisy i porady
Jak wprowadzenie lokalnych składników wpływa na zdrowie i smak?
Wykorzystanie lokalnych składników w kuchni, jak to ma miejsce w restauracji Kiełbasa i Sznurek, ma nie tylko pozytywny wpływ na smak potraw, ale również na zdrowie konsumentów. Lokalne produkty są często świeższe, ponieważ nie muszą przechodzić przez długie procesy transportowe, co oznacza, że zachowują więcej wartości odżywczych i aromatów. Warto zwrócić uwagę na to, jak wybór lokalnych warzyw, owoców i ziół może przyczynić się do lepszego samopoczucia oraz wprowadzić różnorodność do diety.
W przyszłości, restauracje mogą jeszcze bardziej rozwijać ten trend, wprowadzając sezonowe menu, które zmienia się w zależności od dostępności składników w danym okresie. Może to zachęcić klientów do odkrywania nowych smaków i potraw, a także do wspierania lokalnych rolników. Takie podejście nie tylko promuje zdrowe nawyki żywieniowe, ale także buduje silniejsze więzi w społeczności lokalnej, co jest korzystne dla wszystkich zaangażowanych stron.
